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追加のビールチケットは1枚500円でお買い求めいただけます。

よなよなエール

アメリカンベールエール

柑橘類を思わせるカスケードホップの華やかでふくよかな香り、ほんのり感じられるモルトの風味と艶やかな琥珀色が特徴です。 日常の喧噪を忘れ、毎晩ゆっくりと味わっていただくことを夢見て、「よなよなエール」と名づけました。

東京ブラック


ロブストポーター

苦いイメージが強い黒ビールですが、滑らかな口当たりとほのかに感じられるモルトの甘味のおかげで、飲んだ後の印象がとても穏やかなのが特徴です。本場イギリスで飲むような、新鮮で濃厚な黒ビールをぜひお愉しみください。

インドの青鬼


アメリカンIPA

苦味が強烈な個性派ビールです。味の特徴はまさにホップの苦味と深いコク。口に含んでみると「ニガッ!」と思わず声に出てしまうほどの強烈な苦さの中に、モルトの風味をしっかり感じることができるため、一度ハマるとクセになってしまう味わいに仕上がっています。"

水曜日のネコ

ベルジャンホワイトエール

グラスに注げば立ちのぼる、青りんごを思わせる香りとオレンジの皮の爽やかな香り。口に含めば、ほのかなハーブ感がフルーティさを引き立て、すっきりとした飲み口がやさしく喉を潤してくれる。心と身体をふっと緩めてくれるような、ベルジャンホワイトエールです。


サンサンオーガニック

ブロンドエール(オーガニック)

有機栽培されたモルトとホップのみを使用し、有機認証を得た醸造所で醸造されたビール。長年のエールビール醸造から培った技術を生かし、すっきりした飲み味の中にも、ビール本来の素材を感じさせる味に仕上げました。

軽井沢高原ビール
ワイルドフォレスト

ブロンドエール

「軽井沢を愛する気持ちから生まれた、軽井沢を愛する人のビール」。
軽井沢の爽やかな高原で飲みたくなる一杯。エールビールが初めての方も飲みやすい味わいです。

軽井沢高原ビール
シーズナル2017 ESB

アメリカンESB

軽井沢高原ビールシリーズの2017年限定ビール。麦芽のやさしいコクと、アメリカンホップによる柑橘類を思わせる爽やかな香りのバランスにこだわったビールです。
 


僕ビール、君ビール。 

セゾン

若い果実のようにフレッシュでジューシーなアロマがふわっと立ちのぼり、それでいてキリッとしたホップの苦みが、フルーティなフレーバーを引き立てます。ホップと酵母がつくりだす重層的な味と香りに、ハッとさせられるビールです。

よなよなリアルエール

アメリカンペールエール(リアルエール)

「よなよなエール」の無濾過・非加熱のリアルエールバージョン。なにも取り除かない、余計な手を加えない「生きているビール」だからこその、圧倒的にふくよかな香りとコク。最上級のよなよなエールです。

東京ブラックリアルエール

ロブストポーター(リアルエール)

「東京ブラック」の無濾過・非加熱のリアルエールバージョン。チョコレートムースのようになめらかな泡、フレッシュなアロマにココアのようなコク。東京ブラックとは違った味わいを是非御楽しみください。


ハレの日仙人2016

アメリカンベールエール

おめでたい日専用、超々長期熟成のビール。
深い琥珀色にふくよかな甘みとデリケートな苦みが特徴です。熟成にかけた時間が生む余韻をお楽しみください。
 

ジューシーホップIPA
※年間契約のお客様限定

 ウエストコーストIPA

アメリカンホップの個性を前面に出したIPA。ホップ香を華やかに、きれいに出すことにこだわり、ホップを贅沢に使った「これぞ限定醸造の醍醐味!」なビール。グレープフルーツを思わせるジューシーなシトラスアロマが特徴です。

クラフトザウルス・ペールエール

アメリカンペールエール

グレープフルーツを思わせる天地を突き抜けるような衝撃のホップ香が特徴のビール。
豊かなホップの香りと、さわやかな苦み、モルトの甘味がバランスよく、上品でありながら先進的な印象を持つ新しい「ペールエール」を目指しました。

軽井沢高原ビール
2017夏季限定

セッションウィートIPA

パッションフルーツやパイナップルなど南国を思わせるトロピカルな香りが特徴です。飲むと感じるホップの鮮烈な苦みがビール全体の印象を爽やかに引き締めます。軽井沢産小麦「ゆめかおり」を使用することにより優しい口当たり仕上がりました。