北海道北広島市「エスコンフィールドHOKKAIDO」球場内に所在するクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」にて、2025年9月6日（土）より「そらとしば シーズナル15 勝栗（かちぐり）エール」（以下「勝栗エール」）の提供を開始します。原材料に縁起物かつ秋らしい食材である「栗」を使用したクラフトビールです。

見た目にもこだわった秋らしいビール　ほんのりと栗の香りを感じられる味わい

「そらとしば シーズナル」シリーズでは、多様で個性的なクラフトビールの世界を楽しんでいただけるよう、様々なビアスタイル（ビールの種類）のクラフトビールを期間限定で醸造しています。第十五弾のビアスタイルは「イングリッシュブラウン」。イングリッシュブラウンは、古くから英国でつくられてきたビアスタイルで、ブラウンの色味やモルト由来の穀物らしい香りや甘みが特徴です。
「そらとしば by よなよなエール」としては初めて、ビールの原材料に栗を使用し、秋らしい一杯に仕上げました。モルトの穀物らしい味わいと栗の甘みが調和し、ほんのり甘さを感じられるビールです。

開発担当ブルワー・村田稀水（ニックネーム：まれみん）コメント

見た目からも季節を感じてもらえるよう「ほんのり赤みのあるブラウン」をつくるため、麦芽の選定から意識しました。だんだんと肌寒さを感じ始める秋に、ゆっくり飲めるビールに仕上げています。
また、今シーズンも終盤に差し掛かってくるタイミングということもあり、ファイターズの優勝を願って飲んでもらえたら嬉しいです。

縁起の良い「栗」を使用し、北海道日本ハムファイターズの必勝を祈願

秋の味覚として親しまれている「栗」ですが、戦国時代には兵糧としても用いられる等、古来から勝負運を上げる縁起の良い食べ物としても重宝されてきました。今回は、北海道日本ハムファイターズの今シーズンの優勝を願って、ファイターズファンでもある担当ブルワーが、ビールの仕込み前日に北海道神宮にて必勝祈願を行ってきました。

また、直筆の「VICTORY スイング勝タオル」といった必勝祈願グッズも販売され、ファンからは”奇跡の社長”として親しまれている小村勝球団社長にお願いし「勝栗エール」の文字を書いていただきました。「勝栗エール」のキービジュアルに使用しています。

今シーズン最後のシーズナルビールとなる「そらとしば シーズナル15 勝栗エール」で、シーズンを駆け抜けてきた北海道日本ハムファイターズを応援します。

全国のクラフトビールが集まる「Craft Beer Field 2025」にて開栓

「勝栗エール」は、2025年9月6日（土）・7日（日）に北海道ボールパークFビレッジ内「そらとしば by よなよなエール」前にて開催されるクラフトビールイベント「Craft Beer Field 2025」から数量限定で提供を開始します。
イベントでは、北海道内初出店6ブルワリーを含む12ブルワリーが全国各地から集まります。イベント限定のそらとしば醸造所見学ツアーや様々なビールを飲み比べできるツアーも楽しむことができます。
イベント詳細はこちらから。前売りチケットを販売中です ▶https://event.hkdballpark.com/2025/autumn/beer

なお、シリーズ第十四弾である「そらとしば シーズナル14 サマーバジルゴーゼ」は在庫がなくなり次第提供終了予定です。

製品概要

名称　　　　　 　：発泡酒
製品名　　　　　 ：そらとしばシーズナル15 勝栗エール
原材料　　　 　　：大麦麦芽、栗ピューレ、マロンソース／香料、着色料(クチナシ)、ホップ
ビアスタイル　　 ：イングリッシュブラウン
アルコール分　 　：5.0％
販売価格（税込） ：レギュラー（420ml）900円、レギュラープラス（510ml）1,100円
販売場所　　　　 ：そらとしば by よなよなエール
提供期間　　　　 ：2025年9月6日（土）～　※終了時期未定