株式会社ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は、2026年4月9日（木）より、長期熟成ビール「眠れるししし2026」を公式通販サイトを中心に数量限定で発売いたします。「眠れるししし」は、通常のビール製造と比較して10倍以上の時間をかけて熟成させた「バーレイワイン（大麦のワイン）」というビアスタイル（ビールの種類）のクラフトビールです 。シリーズ第3弾となる今年は、発祥国であるイギリス伝統の味わいをより忠実に再現するため、原材料のホップや水質を調整し、よりクリーンで滑らかな口当たりを追求しました。また、国際的なビール品評会「International Beer Cup 2025」において銅賞を受賞し、国内外で高い評価をいただいています。

今年はラムレーズンのような芳醇な香りとシルクのような滑らかさが魅力

「眠れるししし」は「バーレイワイン」というビアスタイルを踏襲しつつ、製法や香味を変えながら数量限定で毎年販売していくシリーズです。バーレイワイン（大麦のワイン）とは、通常のビール製造と比較して、10倍以上の期間をかけて熟成させることで、アルコール度数が高く重厚な味わいを生み出すクラフトビールです。

「眠れるししし2026」の特長

・香り：ラムレーズンやダークチェリー、ダークチョコレートを思わせる芳醇な香り
・口当たり：シルクのような滑らかさと、とろみのある口当たり
・味わい：大麦麦芽の甘味とホップの苦味のバランスのよい味わいと、ハイアルコール（10%）を感じさせないすっと消えていくような後味

開発担当ブルワー・荒井隼人（ニックネーム：せるべぇ）コメント

一口飲んだ後すっと消え、二口、三口と飲み進めたくなる。ハイアルコールであることを忘れてしまうほどのクリーンさを追い求め、使用するホップや温度管理にこだわりました。ラムレーズンやダークチェリーを思わせる複雑な香りと、シルクのように滑らかな口当たり。そしてモルトの甘みとホップの苦味の心地よさ。これぞまさしくブリティッシュスタイルの王道。そう表現したくなるバーレイワインに仕上がりました。

「眠れるししし」シリーズの世界・国内の品評会での受賞歴

「眠れるししし」シリーズは、進化を続ける中で国内外で高い評価をいただいています。前作「眠れるししし2025」は、世界5大ビール審査会の一つ「International Beer Cup 2025」で最高位の金賞を受賞しました。さらに、金賞受賞ビールの中で最も優れた一本を決める賞でも、「Aged & Strongカテゴリー」でカテゴリーチャンピオンに選ばれました。また、今作「眠れるししし2026」も「International Beer Cup 2025」で銅賞を受賞しています。

熟成期間は通常の10倍「答えなき熟成の世界」を自宅で愉しむ

「眠れるししし」のコンセプトは、「答えなき熟成の世界とまろやかで重厚な香味に陶酔するホームエイジングクラフトビール」です。通常のビール（よなよなエール等）と比較して、麦芽を約1.8倍使用し、10倍以上の熟成期間をかけることで、アルコール度数10%の重厚な味わいを生み出しています 。
本製品は、購入時点で半年以上熟成されていますが、缶のまま自宅で「追い熟成」させることができます。冷蔵庫でさらに寝かせることで、香味がよりまろやかに変化していく過程を体験できる「育てるビール」としての価値もお楽しみいただけます。
※賞味期限は製造から2年間

パッケージに込めた想いとネーミングの由来

ネーミング

大きな力をもちながら、それをまだ十分発揮しないままでいる「眠れる獅子」と、何かを企むときの笑い声「シシシ」を掛け合わせました。熟成を待ちわび、いつ開けようかと企む飲用者の姿を表現しています

デザイン

カラフルなたてがみでバーレイワインの複雑な味わいを、夕焼けと夜空が混ざり合う背景色でビールを楽しむ特別な時間の訪れを表現しています。また、たてがみにはその年の年号が入っています。

製品概要

製品名　　　　：眠れるししし2026
ビアスタイル　：バーレイワイン
アルコール分　：10.0%
原材料　　　　：麦芽（外国製造又は国内製造（5%未満））、ホップ、乳糖
内容量　　　　：350ml
賞味期限　　　：製造から2年

販売情報

【通販用缶製品：熟睡セット（2本）】

内容　　　　　　　：「眠れるししし2026」2本＋「眠れるししし解体寝書（製品リーフレット）」
販売価格　　　　　：3,520円（税込/送料込）
販売ページ　　　　：「よなよなの里」本店 / 楽天市場店 /LINEギフト店
発売スケジュール　：4月9日（木）16時より公式通販サイト「よなよなの里」で一般販売開始
※予定数量に達し次第終了
※一部小売店でも販売予定（時期未定）

【樽製品】

• 公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」全6店舗/「YONA YONA TOKYO BREWERY」にて提供中
• 「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」にて提供予定