株式会社ヤッホーブルーイングは、2020年1月13日（月・令和初の成人の日）によなよなエール公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS赤坂店」にて、約40名の大学生を集めて成人大学生向け飲み会啓発イベント「よなよなエールの飲み会成人式」を開催します。クラフトビール3杯付きのコース料理を楽しみながら、理想的な飲み会について大学生と一緒に考えることで大学生の飲み会をアップデートする“飲み会の成人式”です。東京大学発の学生プロジェクト「ごちそう会」と共同でイベントを企画しました。

令和の大学生が飲み会に求めることは「量」から「質」へ

昨今、若者のお酒離れが叫ばれる中、大学生を対象に飲み会実態調査を実施したところ「飲みすぎてしまう、もっと美味しいものが食べたい、コスパが悪い」といった課題が浮き彫りになりました。一気飲みのコールを連想させるような飲み会ではなく、飲酒量に気を遣い、料理とお酒のクオリティを重視する飲み会を求める新しい価値観をもつ若者が現れ始めています。

クラフトビールを通じて日本に新しい飲み会文化を醸成したい

ヤッホーブルーイングは、「ビールに味を！人生に幸せを！」を企業ミッションに掲げており、ビール市場にバラエティを提供するだけでなく、クラフトビールを通じて日本に新しい飲み会文化を広げていきたいと考えています。調査では新しい価値観をもつ大学生達が「普段の飲み会では飲めないけど飲んでみたい酒類」として一番にクラフトビールを挙げており、クラフトビールを軸に据えて彼らと理想的な飲み会について考える場を設けることで、新しい飲み会文化を広げることができると考えています。

「よなよなエールの飲み会成人式」が提案する３つの仕掛け

①アルコールは3杯まで！じっくり飲めるから飲みすぎなくても満足

「いつもの飲み会では飲みすぎてしまう」という課題を解決するべく、大学生がよく利用するお酒飲み放題は提供しません。ヤッホーブルーイングが製造するクラフトビールは香りと味わいが豊かで、時間の経過と共に変化する香りを楽しむことができます。したがって、少ない杯数でも長い時間楽しむことができるので、あえてアルコールを３杯までとし、お食事とあわせながらじっくり味わっていただく楽しみを提案します。

②大学生の意見を反映！YONA YONA BEER WORKSオリジナルコース料理

「料理・お酒が美味しくない」「コスパが悪い」など、料理やお酒に対して直接課題を感じている実態が浮き彫りとなりました。東京大学発の学生プロジェクト「ごちそう会」、有志の大学生からの「テーブルに届いたときの驚きがあるか」「取り分けるときに楽しいか」 「お腹いっぱい満足できるか」などの意見を参考にYONA YONA BEER WORKSのシェフが「飲み会成人式」専用のコース料理を提供します。

③クラフトビールを通じて飲み会の課題を解決する方法をスタッフが提案！

ヤッホーブルーイングのスタッフが「よなよなエールの飲み会成人式」のために考えたクラフトビールセミナーを実施。通常のセミナーとは異なりクラフトビールを通じて飲み会の課題を解決する方法を提案します。

（例）クラフトビールで飲みすぎない飲み会を実現する方法／美味しい料理とお酒を楽しむための方法（クラフトビールのテイスティングお作法・料理とのペアリング理論解説）

また、料理ごとにおすすめのクラフトビールの種類が書かれた「ペアリングの組み合わせ」や、よなよなエールを軸として、味の好みを元に次に飲むビール選びをサポートをする「テイスティングマップ」など、当日のイベントの体験をサポートする「よなよなエールの飲み会成人式専用メニュー表」を参加者限定で配布します。

実施概要

開催日時：2020年1月13日（月・令和初の成人の日）12: 00～14:30（11：45より受付開始）
参加者：20歳以上の大学生・大学院生
定員数：40人（予定）
参加方法：応募フォームにて事前予約制（※定員数を超えた場合は 抽選）
参加費用：3,500円（税別）
応募期間：2019年12月25日（水）23:59まで
提供内容：コース料理5品（季節野菜のエール漬けピクルス・白レ バーのパテ オレンジエクメック・ハッセルバックポテト ガーリックバター風味・窯焼きローストチキン・ナポリタン スパゲッティ）・ドリンク3杯（よなよなエールレギュラーサイズ 1杯＋お好きなクラフトビールスモールサイズ・カクテル・ソフト ドリンク2杯）
会場：YONA YONA BEER WORKS赤坂店
アクセス：〒100-0014 東京都千代田区永田町２丁目１４－３ 東急プラザ 赤坂 2階