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「インドの青鬼」賞味期限5か月から8か月へ延長
株式会社ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は、「インドの青鬼」缶製品の賞味期限を5か月から8か月に延長し、4月下旬の出荷分から順次切り替えます。
「インドの青鬼」缶製品 賞味期限5か月から8か月へ延長
2021年4月より「インドの青鬼」缶製品の賞味期限延長に向けた取り組みを開始し、品質改善を積み重ねてきました。その結果、微生物・化学・官能の全ての検査結果から賞味期限を5か月から8か月に延長しても、香りや味を保証できることを確認しました。
賞味期限延長によって期待される効果
・全国の酒類販売店で取り扱いがしやすくなる
・食品ロスの削減に貢献
ヤッホーブルーイングでは、より多くの人にクラフトビールを楽しんでいただくため、ビールの風味の劣化耐性を上げる取り組みを継続的に行っています。2015年に「水曜日のネコ」、2018年には「よなよなエール」の賞味期限を延長しています。本取り組みを通じて、賞味期限切れによる食品ロスの削減に貢献し、今後もお客様に安心してクラフトビールを楽しんでいただけるよう努めてまいります。
【概要】
（１）対象製品： 「インドの青鬼」缶製品のみ
（２）賞味期限：
（変更前）製造から5か月
（変更後）製造から8か月
（３）スケジュール：2023年4月下旬の出荷分から順次切り替え
※樽製品は対象外です。
※味・品質の変化はありません。
製品概要
大量のホップが生みだす驚愕の苦味と華やかな香りが特長
「インドの青鬼」は「インディアペールエール」（以下IPA）というビアスタイルのクラフトビールです。非常に強い苦味と華やかな香りが特長です。「インドの青鬼」のコンセプトは「驚愕の苦味」。一般的に広く受け入れられる味わいではなく、熱狂的ビールファンにこそ刺さる“とがった味”を目指しつくられました。
製品名 ： インドの青鬼
容量 ： 350ml
ビアスタイル ： インディアペールエール
賞味期限 ： 製造から8か月
原材料 ： 麦芽、ホップ
希望小売価格 ： 294円（税込323円）
アルコール度数 ： 7.0%
