ヤッホーブルーイングは2024年2月14日（水）よりバレンタインに合わせ、ナッツや柑橘系の香りが特長のカカオを使用したビールを「YONA YONA BEER WORKS」（以下「ビアワークス」）で数量限定で発売します。
※「YONA YONA BEER WORKS 新虎店」のみ10日より先行開栓

コンセプトは、食事に合うカカオビール。副原料（オレンジピール・バニラビーンズ）に加え、カカオとビールの原料だけでチョコレート風味を引き出しました。柑橘やナッツの香りが特徴のカカオ（トゥマコ*¹）を最大限に活かせるようにカカオの投入〜取り出すタイミングや副原料との組み合わせを工夫。オレンジピール・バニラビーンズを加えることで芳醇なカカオの香りをより引き出しています。またビアワークスの料理と一緒に楽しんでいただけるよう、甘さを控えめにすることで濃色の見た目に反して軽快な飲み口となるよう開発しました。

*¹CACAO HUNTERS®︎ 小方真弓さま選定
コロンビア南部　TUMACO（トゥマコ）のローカルカカオのブレンドを使用
小方真弓さんは、コロンビア初のInternational Chocolate Awards 金賞、特別賞受賞チョコレートの開発・製造に携わる。カカオ・チョコレートの国際コンクール審査員の他、カカオの世界を多くの人に知ってもらうため、各国でセミナーやコンフェランスも行っている。

期間限定ペアリング料理｜ポークオレンジパイ　¥680(税込)
オレンジの香りが強い酸味と、ビターなカカオの香りとの相性は抜群。サクサクとしたパイが食感のアクセントを加え、全体の味わいや香りを一層引き立てます。肉はオレンジジュースで煮込んでいるため、柔らかくオレンジの風味を感じられます。

【製品概要】
製品名　　　　：CACAO Porter
原材料　　　　：大麦麦芽、ホップ、乳糖、カカオニブ、バニラビーンズ、オレンジピール
ビアスタイル　：Chocolate Porter
アルコール分　：5％
価格　　　　　：Small：820円／Regular：1,200円／Pint ：1,500円（すべて税込み）
販売時期　　　：2024年2月14日～無くなり次第終了
※新虎店のみ2月10日～先行開栓
販売場所　　　：公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」全7店舗