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「インドの青鬼」賞味期限5か月から8か月へ延長

ニュースリリース

2023-04-13

株式会社ヤッホーブルーイング(長野県軽井沢町)は、「インドの青鬼」缶製品の賞味期限を5か月から8か月に延長し、4月下旬の出荷分から順次切り替えます。

「インドの青鬼」缶製品 賞味期限5か月から8か月へ延長

2021年4月より「インドの青鬼」缶製品の賞味期限延長に向けた取り組みを開始し、品質改善を積み重ねてきました。その結果、微生物・化学・官能の全ての検査結果から賞味期限を5か月から8か月に延長しても、香りや味を保証できることを確認しました。

賞味期限延長によって期待される効果
・全国の酒類販売店で取り扱いがしやすくなる
・食品ロスの削減に貢献

ヤッホーブルーイングでは、より多くの人にクラフトビールを楽しんでいただくため、ビールの風味の劣化耐性を上げる取り組みを継続的に行っています。2015年に「水曜日のネコ」、2018年には「よなよなエール」の賞味期限を延長しています。本取り組みを通じて、賞味期限切れによる食品ロスの削減に貢献し、今後もお客様に安心してクラフトビールを楽しんでいただけるよう努めてまいります。

【概要】
(1)対象製品: 「インドの青鬼」缶製品のみ
(2)賞味期限:
(変更前)製造から5か月
(変更後)製造から8か月
(3)スケジュール:2023年4月下旬の出荷分から順次切り替え
※樽製品は対象外です。
※味・品質の変化はありません。

製品概要 

大量のホップが生みだす驚愕の苦味と華やかな香りが特長
「インドの青鬼」は「インディアペールエール」(以下IPA)というビアスタイルのクラフトビールです。非常に強い苦味と華やかな香りが特長です。「インドの青鬼」のコンセプトは「驚愕の苦味」。一般的に広く受け入れられる味わいではなく、熱狂的ビールファンにこそ刺さる“とがった味”を目指しつくられました。

製品名     : インドの青鬼
容量      : 350ml
ビアスタイル  : インディアペールエール
賞味期限    : 製造から8か月
原材料     : 麦芽、ホップ
希望小売価格  : 294円(税込323円)
アルコール度数 : 7.0%

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