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球場内クラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」23年3月開業
株式会社ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町、代表取締役社長：井手直行）と株式会社ファイターズ スポーツ＆エンターテイメント（北海道札幌市、代表取締役社長：川村浩二 以下、FSE）は、2023年3月開業予定の北海道日本ハムファイターズ新球場「エスコンフィールドHOKKAIDO」（所在地：北海道北広島市）のセンターバックスクリーンに “世界初となるフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン”を開業します。また、球場内にビール醸造設備が導入されるのは日本初です。
世界で一番ウェルビーイングな場所に！日本初の球場内クラフトビール醸造レストラン
FSE社は、新球場をメインに野球観戦だけでなく、買い物や食事、レジャーを楽しむことができる空間「北海道ボールパークFビレッジ（以下、Fビレッジ）」を2023年3月に開業します。Fビレッジのエリアビジョンは、「PLAY HUMAN.」。あらゆる世代の人たちが集い、リビングのように居心地がよい、「世界で一番ウェルビーイングな場所」 にすることです。企業ミッション「ビールに味を！人生に幸せを！」を掲げるヤッホーブルーイングは、FSE社が掲げるエリアビジョンに共感し、2社共同で日本初となる球場内クラフトビール醸造レストランを開業することを決めました。
新しい観戦スタイル実現 世界初のフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン
FSE社は、新球場でスポーツと食をきっかけとした「人と人とのつながり」「コミュニティ」をつくることで新たな観戦スタイルの構築を目指しています。
クラフトビール醸造レストランは世界初となるフィールドを一望できる位置となる新球場内センターバックスクリーンに設けます。2階建てのクラフトビール醸造レストランで、1階では併設の醸造所でオリジナルクラフトビールの醸造およびレストランスペースでクラフトビールの提供をします。
2階では、屋根が無い開放的なルーフトップスペースでフィールド全体を一望しながら、球場内で醸造された限定オリジナルクラフトビールをご堪能いただけます。また、クラフトビール醸造レストランは試合がない日も営業し、定期的な醸造所見学ツアーやビールイベントなどの開催を計画しています。人々が集い、新球場が目指す“多様なコミュニティの醸成”に寄与できるような場を創っていきます。
“ほどよい高揚感とあずましさ”が感じられる「そらとしば by よなよなエール」
「そらとしば」は、北海道の開放的な空と緑鮮やかな天然芝のイメージから着想しました。「ほどよい高揚感とあずましさ（※）」が感じられる、世界でここにしかないクラフトビールを醸造および提供します。試合がある日はもちろん、試合がない日にも残る熱狂の余韻と、ルーフトップからの開放的な空を臨みながら味わう豊かな時間を過ごせる空間を目指していきます。そして、ヤッホーブルーイングは「そらとしば」を起点に北海道のクラフトビール市場を盛り上げて参ります。
（※）気持ち良さ、心地よさ、落ち着く、ゆったりとした、などを意味する北海道弁
施設概要
名称 ：そらとしば by よなよなエール （略称：そらとしば）
所在地 ：北海道ボールパークFビレッジ「エスコンフィールドHOKKAIDO」内（北海道北広島市）
構造 ： 2階建 （1階：レストランおよびクラフトビール醸造エリア、2階：ルーフトップレストラン）
延床面積 ： 約895m2
開業時期 ： 2023年3月（エスコンフィールド開業時期）
営業期間 ： 通年営業
年間製造量 ：80kL予定
※オリジナルクラフトビールは、レストラン内のほか、客席販売員（売り子）、球場内飲食テナントの一部でも販売いたします。
株式会社ファイターズスポーツ＆エンターテイメント
プロ野球チーム「北海道日本ハムファイターズ」の興行関連業務に加え、地域コミュニティや野球・ダンスなどのスクール運営も行う。2023年3月に北海道北広島市に開業する「北海道ボールパークFビレッジ」と新球場「エスコンフィールドHOKKAIDO」の建設プロジェクトを推進中で、開業後は、新球場運営の他、Fビレッジ全体のマネジメント業務も行う。
