サッポロビール・キリンビール共同イベント「ソラチビアガーデン」に参加

ソラチエースホップを使用し、ココナッツアロマとジューシーな飲みごたえが特長

株式会社ヤッホーブルーイングは、サッポロビール株式会社とキリンビール株式会社が主催するイベント
「SORACHI BEER GARDEN（ソラチビアガーデン）」にて、限定ビール「上富良野産ソラチエース DDH Hazy Double IPA」を発売します。サッポロビール株式会社の契約ホップ生産者が育てた「ソラチエースホップ」を主軸に置いたイベント限定醸造のビールです。「SORACHI BEER GARDEN（ソラチビアガーデン）」は9月7日（土）～8日（日）に羽田エアポートガーデン*¹にて開催されます。日本が世界に誇るホップ「ソラチエース」をもっと多くのお客様に知っていただきたいという思いに共感し、本イベントに参加しました。また、公式ビアレストラン「よなよなビアワークス」全店では9月8日（日）より数量限定で提供します。「上富良野産ソラチエース DDH Hazy Double IPA」はソラチエースホップの「ココナッツアロマ」を存分に感じられ、しっかりとしたボディがありながらも飲みやすいビールです。

*¹ https://www.shopping-sumitomo-rd.com/haneda/shopping

ソラチエースホップは清涼感あるヒノキやレモングラスのようなアロマが知られていますが、私たちはソラチエースホップの特長のひとつでもある「ココナッツアロマ」に着目し、ジューシーで飲みごたえのあるビールづくりに挑戦しました。ココナッツアロマのボリュームアップを目指した結果、ドライホップを2回行うDDH（ダブルドライホップ）製法を採用しています。またその他に使用しているホップや酵母の品種も、よりココナッツアロマを引き立てるものを使用しました。ココナッツのような香りをベースとしたジューシーなホップ香とモルトの甘み、酵母が生み出すフルーティーで芳醇な香りや心地よいアルコール感が重なり、しっかりとしたボディがありながらも飲みやすいビールに仕上げています。

【製品概要】
名称　　　　　：ビール
製品名 ：上富良野産ソラチエース DDH Hazy Double IPA
原材料　　　　：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦、乳糖
ビアスタイル　：Hazy Double IPA
アルコール分　：8.5％

サッポロビール株式会社とキリンビール株式会社が主催する「SORACHI BEER GARDEN（ソラチビアガーデン）」は、北海道で生まれ世界的な人気を博している伝説のホップ「ソラチエース」の誕生40周年*²を祝うイベントです。日本が世界に誇る「ソラチエース」というホップを、もっと多くのお客様に知っていただきたいという共通の思いから本イベントが実現しました。サッポロビール株式会社は「サッポロ　SORACHI 1984」を、キリンビール（株）は、ブルックリン・ブルワリーとの共同出資会社であるブルックリンブルワリー・ジャパンから「ブルックリンソラチエース」を提供します。さらに、本イベントに合わせてサッポロビールの契約ホップ生産者が生産した国産「ソラチエース」をヤッホーブルーイング、株式会社 木内酒造1823、忽布古丹醸造株式会社のクラフトブルワリー3社に初めて販売*³し、「ソラチエース」を使用した限定ビールを製造。各社の全5種類の多様なビールをお楽しみいただけます。
*² 1984年9月5日にサッポロビール（株）が品種登録。
*³ソラチエース誕生40周年に特化したテスト販売。今後については未定。

【イベント概要】