よなよなビアライズ初のオリジナルビール「よなよなビアライズ開業記念でつくったクラフトビール」発売

株式会社ヤッホーブルーイング(長野県軽井沢町)は、「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ（以下「よなよなビアライズ」)」の開業を記念し、新製品「よなよなビアライズ開業記念でつくったクラフトビール」（以下「開業記念ビール」）を発売します。よなよなビアライズは「ビールでピースなサプライズ！」をコンセプトに、クラフトビールを通じて新しいビアエンターテインメントを提供する体感型ブルワリーとして2026年7月23日に開業しました。本製品はよなよなビアライズ初のオリジナルビールとなります。泉佐野市ふるさと納税の返礼品としても9月30日（水）より受付を開始するほか、よなよなビアライズ内のタップルーム内で10月9日（金）より期間限定で提供、缶製品を10月16日（金）より施設内のショップで数量限定で販売します。

よなよなビアライズ開業を記念したオリジナルビール 華やかで軽快な味わいが特徴

よなよなビアライズは、単なる「ビールを製造する工場」ではなく、「ビールでピースなサプライズ！」をコンセプトに、クラフトビールを通じて新しいビアエンターテインメントを提供する体感型ブルワリーです。開業以降、近畿圏をはじめ全国各地からお越しいただいております。よなよなビアライズの醸造所エリアに潜入できる「よなよなビアライズ 大人の醸造所見学ツアー」はチケット発売開始後約1時間で売り切れ、*¹大変好評です。
　本製品のビアスタイル（ビールの種類）は「イタリアンピルスナー」。伝統的なドイツの「ピルスナー」をベースとし、上品な香りと穏やかな苦みが特徴のノーブルホップを使用したイタリア発祥のビアスタイルです。ホップ由来のハーブや花を思わせる香りと、軽快で飲みやすい口当たりが特長です。
*¹ 7月・8月発売分「よなよなビアライズ 大人の醸造所見学ツアー」チケット予約完売までの時間

泉佐野市から全国へ ふるさと納税でも開業記念ビールの提供が決定

ふるさと納税受入額全国1位*²の実績を誇る大阪府泉佐野市において、よなよなビアライズは企業と自治体が共同して新たな地場産品を創り出す泉佐野市独自のクラウドファンディング型補助金制度「#ふるさと納税3.0」*³を活用して開業しました。開業を記念して製造した「開業記念ビール」は、同市のふるさと納税返礼品として9月30日（水）より受付を開始いたします。
　株式会社トラストバンクの調査*⁴では「寄付経験者の約4割がふるさと納税をきっかけに国内旅行を行っている」と示されています。今後も返礼品を中心に高品質なビールの提供を追求していくことで、泉佐野市に来訪いただけるようなきっかけを創出し、地域全体の魅力向上と活性化に貢献してまいります。

*² 泉佐野市が実施する「ふるさと納税型クラウドファンディング」は、国内で実施されている「ふるさと納税型クラウドファンディング」の中で最も寄附金額を集めており、本プロジェクトはその中でも最大の事業規模です。
*³ 「＃ふるさと納税3.0」とは、ふるさと納税型クラウドファンディングの一種で、企業（または個人事業主等）と自治体が共同してプロジェクトを立ち上げ、ふるさと納税の寄附者による支援で、新たな地場産品を創り出す仕組みです。
*⁴ 出典：株式会社トラストバンク「旅行とふるさと納税に関する調査」（2024年4月23日）

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